广东惠州食堂承包哪家好/dgweb_content-220062.html (一)预防为主 食堂承包设备不要养成用者不管、管者不查、坏了保修、用坏再买的恶性循环习惯,应贯彻预防为主的原则,平时多检查,定期做保养,用时多留心,切实做到维护、使用相结合,并强化例行检查、**保养的职能,维持设备完好率,尽可能减少设备损坏现象。 (二)属地定岗 食堂承包设备责任管理应以设备所在地为基础,尽量明确附近岗位、人员看护、检查、督促相关设备的使用、清洁和维护工作。员工下班应对责任区内设备进行检查,确认设备完好情况,并主动接受厨房管理人员的督导。 (三)追究责任 对损坏食堂承包设备及时进行维修的同时,应对设备的损坏原因进行调查、分析,对人为损坏设备的当事人应进行严格教育、**培训,甚至要求直接责任人承担赔偿责任。不计成本、不断重复的维修对学校、员工和厨房风气的培养都是不利的。某学校食堂每餐约有1000 人就餐,厨房面积约500平方,分设了加工间、冷菜间、烹调间、面点间、备餐间,以及相配套的库房、办公室等。 东莞市良发膳食管理服务有限公司创始以来,就秉承“规范经营,诚信为本”的经营理念,并获得了广大客户的信赖和支持,现已成为了一个集统一采购,统一配送,统一管理,连锁经营为一体的饮食服务公司。 惠州食堂承包哪家好? 联 系 人:章先生 传 真:0769-86920660 相关** 东莞礼仪公 东莞工作服订/ 东莞石材无缝处